Соте из лосося с овощами

Сеньор Сенадор Автор 

(1 Голосовать)
После вареной рыбы хочется есть, после соленой – пить, после красной – жить…

 Помните шутливую фразочку «Лучшая рыба – колбаса»? Это лозунг заядлых «мясоедов», которые по приходу в лучшие рестораны Сочи заказывают… да-да, кто бы сомневался – аппетитный стейк/ отбивную/ жаркое/ ребрышки на гриле, и даже не смотрят в сторону рыбных блюд. А ведь в «Cenador» это ни много ни мало – преступление против собственного желудка! Нежное, ароматное, тающее во рту соте из лосося с овощами заставит вас пересмотреть пищевые пристрастия, даже если доселе ваш завтрак, обед и ужин составлял исключительно бифштекс с кровью!

Что же необычного в нашем соте из лосося с овощами?

На первый взгляд ничего.

 Но даже лучшие рыбные рестораны Сочи не воссоединяют отборные куски нежного лосося (кладезь полезных веществ!), баклажаны, цуккини, брокколи и цветную капусту в такую феерию вкуса, которой балует своих гостей «Cenador». Небольшие ломтики рыбного филе и свежайшие овощи обжариваются в сотейнике особым образом: количество масла минимально, а игредиенты не перемешиваются, а время от времени встряхиваются. Сок в результате не выделяется, а сохраняется внутри каждого кусочка (уже представили, какой концентрированный вкус)? Пробуем – и нежная овощная мякоть взрывается во рту, так и подстегивая подцепить на вилку еще вон тот ломтик лосося… Уж где вкусно покушать несложно, так это в «Сенадоре»!

  За добрые 400 лет до н.э. древнегреческий поэт Филоксен подметил особенность идеальных рыбных блюд:

«самая вкусная рыба не похожа на рыбу...»

  И соте из лосося в ресторане «Cenador» этому требованию вполне соответствует. А на что похожи подрумяненные ломтики рыбы и овощей на «ложе» из салатных листьев – решать вам. Для этого нужно заказать столик в ресторане заранее, прийти в назначенное время, выбрать соте из лосося в меню. Эстетическое наслаждение от чудной сервировки, гастрономическое – от тонкого, яркого, насыщенного вкуса… В следующий раз вы хорошенько подумаете, на чем остановиться – стейке с кровью или еще раз распробовать изысканное лососевое соте!

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК В РЕСТОРАНЕ «CENADOR» МОЖНО ЗДЕСЬ

Дополнительная информация

Список ингредиентов:
лосось, баклажан, цветная капуста, морковь, цуккини, болгарский перец
Вес:
280 гр.
Другие материалы в этой категории: « Стейк Рибай Форель с овощами »

Оставить комментарий

Убедитесь, что вы вводите (*) необходимую информацию, где нужно
HTML-коды запрещены